Creme de tapioca com leite de coco e leite condensado é a sobremesa mais fácil da vida.

Ingredientes:

• 420ml de leite

• 1 xícara (210ml) de tapioca granulada (150g)

• 200ml de leite de coco (pode ser o caseiro ou a garrafinha)

• 1 caixa de leite condensado (395g)

• 1 caixa de creme de leite (200g)

• Coco ralado para decorar (opcional)

Como Fazer:

1. Hidratar a Tapioca: Ferver o leite, desligar o fogo e adionar a tapioca. Mexer e deixar descansar por 15 minutos. Mexer algumas vezes para não empelotar.

2. Adicionar o leite condensado, leite de coco e o creme de leite e misturar

3. Despejar em uma travessa e levar para a geladeira de 4 a 5 horas.

4. Montar e Decorar: Despeje o creme em tigelas individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira até firmar. Antes de servir, decore com coco ralado, se desejar.

cantinhodareceita.com.br